Farm Dining
畑から食卓へ。
畑で収穫した季節の野菜を、その日のうちに調理して味わう。
それが、Cherieの畑ならではの食の楽しみです。
BBQでグリルしたり、プロ仕様のキッチンで料理をしたりと、楽しみ方は自由。さらに、レストランの本格的なお肉料理を取り寄せたディナーセットをご用意しており、畑の野菜と合わせて手軽にお楽しみいただけます。
大切な日にはホールケーキもご注文いただけます。
※ディナーセット・ホールケーキ・ワインは事前予約制です。ご希望の場合は、ご宿泊日の1週間前までにメッセージにてお知らせください。
畑を味わうディナーセット
広島市内の名店「CA'GINO」の味をご宿泊先で。
香辛料と塩で約2週間熟成させた豚スネ肉を、75℃で15時間じっくりと加熱したアイスバイン。
お箸でほろりとほぐれる柔らかさと、肉本来の深い旨味が魅力です。
季節の野菜とともに鍋で軽く温めるだけで、レストランのような一皿に。
お肉から溶け出した旨味をたっぷり吸った野菜も格別のおいしさ。宿で採れた新鮮な野菜とともに、ぜひお楽しみください。
料金：お一人様 3,400円（税込）
※ご注文は2名様分（6,800円）から承っております。
【内容】
・あちゅらむ農園のサラダ
・土鍋ごはん
・サラミ
・アイスバイン
宿で収穫した旬の野菜は、ご自由にグリルや調理をしてお召し上がりいただけます。畑で採れたての野菜と名店の味を、里山ならではのゆったりとした時間の中でお楽しみください。
※こちらのお料理は、お客様ご自身で最後の仕上げを楽しんでいただくスタイルです。簡単な調理で、まるでレストランで味わうような本格的な料理を、ご宿泊先で気軽にお楽しみいただけます。
※ディナーセットは、ご宿泊人数分すべてをご注文いただく必要はありません。例えば4名様でご宿泊の場合でも、2名様分のみご注文いただき、残りのお食事はお持ち込みの食材でBBQを楽しむなど、ご自由なスタイルでお食事をお楽しみいただけます。
ホールケーキ
地元で愛されている「こめこのお菓子 CHAPPiE」さんで、オーダーケーキをご注文いただけます。
きび砂糖や天日塩、畑で採れた果物やハーブなど、素材にこだわり、一つひとつ丁寧に作られたケーキです。
米粉を100％使用し、小麦粉は一切使用していないため、グルテンフリーをご希望の方にもおすすめです。
誕生日や記念日など、大切なお祝いにぜひご利用ください。
【料金】
●チーズケーキ（15cm）
・プレーン ￥2,800
・りんご入り ￥3,000
・チョコマーブル ￥3,000
●生クリームデコレーション（スポンジケーキ）￥3,600
※ご宿泊日の1週間前までにご予約ください。
※製造状況により、ご希望に添えない場合がございます。
自然派ワイン
Farm Diningをより豊かに。
お食事に合わせて、自然派ワインをセレクトいたします。
また、隣町・三次市にあるワイナリーのワインをご用意することも可能です。広島ならではの味わいもぜひお楽しみください。
ご予算は1本 3,000円～。
お好みやご希望の本数をお知らせいただければ、ご滞在に合わせてご用意いたします。